身為橘焱餐飲集團的經營者，董事長吳念忠在意的不僅僅只是食物的味道，有溫度的、能讓客人感受到溫暖貼心的餐廳，才是品牌的長久經營之道。好的食材只要肯花錢就買得到，但是細緻的服務卻不是每一家店都做得到，因此多年來胡同燒肉都堅持烤網烤過一次就必須更換，這樣才能維持每一道食材的好味道。
橘焱集團於2009年耗資數千萬打造100坪高規格中央廚房，恆溫15度的低溫處理及保存食材的廠房內，有10多位資歷至少兩年以上的手切肉師傅，把筋膜全部剔除修清再切片塊，在耗損率將近5成的情況下，我們仍堅持提供最頂級的肉品。
橘焱集團旗下每一間門市所使用的食材，皆是由中央廚房當天準備再派專車配送至各分店從食材開始到店面環境，一層層嚴格把關，就是為了能夠讓每一位客人吃得安心又健康。
橘焱集團對食材的品質永遠不妥協，且會持續努力提升更高規格的服務。嚴格執行食材的溯源管理及重複檢驗，堅持把最新鮮美味又安全的食材提供給顧客。
堅持－堅持做對的事，堅持用最好的食材，提供給客人最好吃的菜色。 用心－不論在菜色上或是服務上，用心做好每個細節，提供舒適的用餐環境，讓客人吃得開心。
-上海环宇荟店-
-上海长乐店-
-上海芮欧店-
-上海外滩店-
-南京华灯坊店-
-南京艾尚店-
-深圳万象城店-
-深圳保利店-
-深圳金茂府店-
-厦门骏豪店-
-香港銅鑼灣店-
身為橘焱餐飲集團的經營者，董事長吳念忠在意的不僅僅只是食物的味道，有溫度的、能讓客人感受到溫暖貼心的餐廳，才是品牌的長久經營之道。好的食材只要肯花錢就買得到，但是細緻的服務卻不是每一家店都做得到。
身為橘焱餐飲集團的經營者，董事長吳念忠在意的不僅僅只是食物的味道，有溫度的、能讓客人感受到溫暖貼心的餐廳，才是品牌的長久經營之道。好的食材只要肯花錢就買得到，但是細緻的服務卻不是每一家店都做得到。
身為橘焱餐飲集團的經營者，董事長吳念忠在意的不僅僅只是食物的味道，有溫度的、能讓客人感受到溫暖貼心的餐廳，才是品牌的長久經營之道。好的食材只要肯花錢就買得到，但是細緻的服務卻不是每一家店都做得到。
身為橘焱餐飲集團的經營者，董事長吳念忠在意的不僅僅只是食物的味道，有溫度的、能讓客人感受到溫暖貼心的餐廳，才是品牌的長久經營之道。好的食材只要肯花錢就買得到，但是細緻的服務卻不是每一家店都做得到。
